Tan pronto como se crea el registro del bebé, los padres ya están planeando cómo lo alimentarán una vez que esté listo para comer alimentos sólidos. Puede parecer una idea lejana, pero el tiempo vuela cuando se tiene un bebé y, antes de que te des cuenta, estarás planificando el menú de la primera comida del bebé.
Empezar a comer sólidos puede resultar abrumador incluso antes de que los padres empiecen a preparar la comida, pero un preparador de alimentos para bebés puede eliminar tanto el estrés como el desorden de todo el proceso, ¡excepto quizá la parte en la que el bebé se come la comida!
Un preparador de alimentos para bebés de alta calidad puede ahorrar tiempo, energía y dinero a largo plazo. Se considera una inversión, un electrodoméstico que puede quitar a los padres la preocupación por los nutrientes y la ingesta de alimentos de su pequeño.
¿Necesitas realmente un preparador de alimentos para bebés?
Decidir si un preparador de alimentos para bebés es una necesidad o no depende de tu estilo de vida, tu nivel de comodidad culinaria y los utensilios de cocina que tengas en casa. Comprar bolsas de comida para bebés compradas en la tienda puede resultar cómodo para algunos padres, pero otros también prefieren saber qué están poniendo en el cuerpo de su pequeño.
Fabricantes de alimentos para bebés frente a procesadores de alimentos y batidoras
Sí, los padres pueden hacer la comida del bebé en procesadores de alimentos y licuadoras, pero los resultados pueden no ser tan buenos. Por lo general, los alimentos se cuecen primero al vapor y luego se transfieren al procesador de alimentos. Este proceso puede tener inconvenientes. En primer lugar, hay una línea de llenado mínima para los procesadores de alimentos, mientras que los padres sólo necesitarán hacer una pequeña cantidad de comida para bebés. En segundo lugar, preparar los alimentos y transferirlos consume tiempo y energía en comparación con el uso de un solo elemento tanto para la cocción al vapor como para el puré.
En cuanto a las batidoras, estos aparatos suelen requerir más agua en la mezcla y pueden hacer que la consistencia de la comida sea demasiado fina. Para una opción más eficaz, pero aún no tan efectiva como los preparadores de comida para bebés, puedes utilizar una batidora de mano. Las batidoras de mano pueden hacer tanto comida para bebés como para adultos, como sopas y batidos. Permiten mezclar directamente en el recipiente en el que se ha cocinado al vapor la comida. Sin embargo, la desventaja de tener que cocer al vapor los alimentos en el fogón es el riesgo de que se queme la olla, a diferencia de tener una batidora de alimentos para bebés fácil de usar que hace el trabajo sin preocupaciones.
Consejos para el almacenamiento de alimentos para bebés
Para que los padres aprovechen al máximo su robot de cocina, es importante almacenar, preparar y recalentar la comida preparada. Las verduras y frutas cocidas y procesadas pueden refrigerarse de 48 a 72 horas, mientras que pueden durar hasta 3 meses en el congelador.
Los alimentos recién cocinados deben introducirse en el frigorífico en un plazo de 2 horas, para evitar la proliferación de bacterias a temperatura ambiente. Compruebe que su frigorífico funciona a 40 grados F o menos.
Congelación de purés
Una bandeja de cubitos de hielo es una herramienta estupenda para congelar el puré de bebé. Asegúrate de que la bandeja está bien limpia o esterilizada y, a continuación, vierte el puré en la bandeja y cúbrelo con papel de plástico. Una vez congelados, puedes meter los cubitos de hielo en bolsas de congelación para guardarlos.
Además de etiquetar las bolsas con el tipo de alimento, anota la fecha, para asegurarte de que los alimentos para bebés congelados se utilizan en un plazo de 1 a 3 meses. Una porción individual puede descongelarse del congelador cuando estés listo para servirla, para minimizar el desperdicio de comida. Las bandejas de cubitos de hielo no sólo son cómodas, sino que también resultan útiles para repartir la comida del bebé: cada cubito de hielo tiene una capacidad aproximada de 1 onza, por lo que puedes medir fácilmente la cantidad de comida que come el bebé.
Si no se dispone de bandejas de cubitos de hielo, también se puede utilizar una bandeja de horno normal forrada con papel encerado, colocando el puré con una cuchara para hacer pequeños montones en la bandeja. Colóquelo en posición horizontal en el congelador y, una vez congelado, puede transferir el puré a bolsas etiquetadas aptas para el congelador, al igual que los cubitos de hielo individuales.
No congelar los envases de vidrio. El vidrio congelado puede dejar fragmentos microscópicos de vidrio en la comida del bebé que son demasiado pequeños para ser vistos a simple vista. Utiliza en su lugar recipientes o bolsas de plástico aptos para el congelador.
Recalentamiento
Existen varias opciones para calentar los alimentos infantiles refrigerados y descongelar los congelados para el bebé:
Microondas:
Caliente los purés previamente congelados después de transferirlos a un cuenco de cristal, nunca en un recipiente o bolsa de plástico. Pon el microondas a la potencia 50% y calienta el puré durante 15 segundos cada vez. Remueva bien la papilla entre los calentamientos para asegurarse de que se calienta uniformemente y de que no hay bolsas de calor.
En la estufa:
Calienta la comida congelada del bebé en una cacerola pequeña sobre el fuego. Utiliza un fuego lento y remueve hasta que el puré deje de estar congelado y tenga una consistencia uniforme.
Método de inmersión:
Colocar los cubos de puré congelados en un pequeño bol de cristal dentro de un bol más grande lleno de agua caliente. Este método lleva más tiempo que los otros -alrededor de 10-20 minutos-, pero la comida se calentará más uniformemente.
Nevera:
La comida para bebés congelada tardará entre 4 y 12 horas en descongelarse en el frigorífico, por lo que lo más conveniente es descongelarla durante la noche. Guárdela en un recipiente cerrado para evitar la contaminación, y es seguro mantenerla refrigerada hasta 48 horas después de la descongelación.
Sobras
Debe evitarse recalentar (o volver a congelar) los alimentos más de una vez, por lo que una vez que un puré congelado descongelado queda sin terminar, es mejor tirar los restos. Esta regla también se aplica a la leche materna. Así pues, si los padres utilizan la leche materna para diluir los purés caseros, añadan la leche mientras esté fresca. Los padres que preparen alimentos para bebés con carne, aves o pescado, deben refrigerar las sobras y desecharlas si no se consumen 24 horas después de la cocción.
Una vez que comience la alimentación, las bacterias de la boca del bebé se transferirán de la cuchara al recipiente, por lo que una vez que el bebé haya terminado de comer hay que tirar las sobras. Si los padres saben que el pequeño no se va a terminar toda la ración, es mejor verter una pequeña porción en un recipiente aparte antes de empezar la comida. Siempre se puede volver a repetir si se lo termina todo.
Ventajas de utilizar un preparador de alimentos para bebés
Ahorrar dinero
Al igual que la mayoría de los productos relacionados con el bebé, los alimentos para bebés comprados en tiendas suelen tener un precio bastante elevado. Esto es especialmente cierto si los padres prefieren ingredientes orgánicos y criados en pastos, cuya producción es más costosa. Además, los productores deben tener en cuenta muchos otros costes, como el envasado, el espacio en la fábrica y la venta a las tiendas de comestibles. Si los padres pueden adquirir los ingredientes por separado y cocinar sus propios alimentos para bebés, a la larga será una decisión que les permitirá ahorrar dinero.
Gestionar los ingredientes
A menos que los padres y cuidadores lean y comprendan todos los ingredientes que figuran en los alimentos comerciales para bebés, nunca podrán estar muy seguros de lo que les dan de comer. Algunos productos contienen aditivos, es decir, sustancias que se añaden a los alimentos para mantener o mejorar su sabor, frescura, textura y seguridad. Los alimentos para bebés comprados en la tienda también pueden contener un exceso de azúcar o sal, que no encajan en la dieta de un bebé sano.
Introducir cosas nuevas
Preparar tú misma la comida del bebé es una forma estupenda de introducir al pequeño en las especias y hierbas que come la familia. Puedes probar a introducir a escondidas un poco de canela en los boniatos y curry en polvo en las zanahorias para darle más sabor. También es una forma estupenda de introducir las diferentes texturas de los alimentos, como el puré y el semipuré, en su caso, o incluso la cocción al vapor cuando el bebé crezca.
El método en sí es también una gran manera de que el bebé reconozca el proceso de elaboración de la comida como una forma de establecer un vínculo, al ver que el padre o el cuidador se esfuerzan por preparar su comida. También es una forma de familiarizarse con el enfoque de ver cómo los alimentos frescos se transforman en su comida favorita.
¿Qué hay que tener en cuenta?
¿De qué está hecho?
Los preparadores de alimentos para bebés suelen ser de plástico o de vidrio. Algunos padres prefieren el vidrio al material plástico por los posibles efectos nocivos para el niño si los productos químicos se filtran del plástico a la comida del bebé. Otros consideran que el vidrio es una opción más respetuosa con el medio ambiente. Sin embargo, a algunos padres y cuidadores les gusta más el plástico porque es menos probable que se rompa, algo que hay que tener en cuenta cuando hay niños en casa.
Si eliges un preparador de alimentos para bebés de plástico, comprueba que esté libre de bisfenol A o BPA. El BPA suele encontrarse en los plásticos de policarbonato y las resinas epoxi que se utilizan para crear envases de alimentos y bebidas. Los estudios demuestran que estas sustancias químicas pueden filtrarse a través de los alimentos y pueden tener efectos sobre el cerebro y las glándulas prostáticas de los bebés y los niños. Comprueba la etiqueta del producto antes de comprarlo. Si no hay etiquetas, algunos plásticos marcados con los códigos de reciclaje 3 o 7 pueden contener BPA. Póngase en contacto con el fabricante si no está seguro.
¿Se ajusta al presupuesto?
El precio de un preparador de alimentos para bebés, al igual que el de otros productos relacionados con el bebé, no siempre equivale a su calidad y rendimiento. Sin embargo, algunos de los preparadores de alimentos para bebés más caros del mercado actual son también los más eficaces y fáciles de usar. Los padres deben tener en cuenta el tiempo que van a utilizar el producto, y normalmente no merece la pena gastar mucho dinero para invertir en preparadores de alimentos para bebés de alta calidad. Además, hay que tener en cuenta que se puede seguir utilizando para el siguiente hijo si la familia tiene previsto tener más de un bebé. Si el preparador de alimentos para bebés sólo se utilizará para una pequeña cantidad de comida o no será tan necesario una vez que a los niños les salgan los dientes, probablemente no sea necesario comprar la opción más cara.
¿Es funcional?
La finalidad del preparador de alimentos para bebés puede variar de una familia a otra. Muchos padres quieren un aparato que pueda tanto cocinar al vapor como batir los alimentos o que tenga funciones específicas para producir un resultado semipuro. Puede ser útil tener en cuenta cómo, qué y dónde se va a alimentar al bebé. Hay padres que están siempre de viaje, por lo que la comida en bolsa es más cómoda, mientras que otros quieren poder almacenar la comida del bebé, por lo que un preparador de comida para bebés que tenga opciones de almacenamiento en el congelador o en el frigorífico puede ser más útil que otros aparatos del mercado. Piensa en la variedad del menú del bebé porque algunos preparadores de comida para bebés funcionan bien con frutas y verduras pero no son compatibles con las carnes, o viceversa.
¿Cómo cuidarlo?
El mantenimiento de un preparador de alimentos para bebés es casi igual que el de cualquier otro electrodoméstico, pero los padres y cuidadores deben ser especialmente cuidadosos, ya que este producto es para la alimentación del pequeño. Cualquier daño o rotura que se encuentre en el aparato puede comprometer la calidad de la comida procesada, o peor aún, puede contener fragmentos de plástico o vidrio. Antes de comprarlo, lea siempre las instrucciones de cuidado sobre cómo limpiar correctamente el preparador de alimentos para bebés. Dado que se utiliza para hacer comida para el bebé, es importante asegurarse de que el producto se limpia correctamente después de cada uso para evitar posibles enfermedades de transmisión alimentaria. Teniendo en cuenta que el tiempo y la energía son un lujo del que carecen la mayoría de los padres, el hecho de que sea apto para el lavavajillas puede ser una característica valiosa en un preparador de alimentos para bebés.
Los mejores fabricantes de alimentos para bebés de la actualidad
Beaba Babycook Solo
Este preparador de alimentos para bebés puede cocer al vapor, mezclar, descongelar y recalentar frutas, verduras, pescado y carne en sólo 15 minutos. Este 4 en 1 tiene un diseño compacto que no ocupará la encimera de la cocina y es fácil de limpiar incluso después de procesar ingredientes alimenticios resistentes como las espinacas y la remolacha. Su funcionamiento con una sola mano hace que las mamás y los papás ocupados puedan crear una comida mientras sostienen al bebé. El depósito de agua de acero inoxidable contiene agua comprimida que puede utilizarse para devolver los nutrientes a los alimentos. Puede ser un poco caro, pero funciona bien hasta la edad de los niños.
Sistema de cuidado del bebé Magic Bullet
El mismo sistema Magic Bullet que creó los procesadores de alimentos manuales que convierten los ingredientes frescos en batidos y smoothies en segundos, también produce un modelo enfocado a los bebés. El Baby Bullet Care System incluye útiles complementos como un bol para lotes, una cuchilla para mezclar, una cuchilla para moler, seis vasos de almacenamiento e incluso una bandeja de silicona para congelar lotes y guardarlos en el frigorífico. La Magic Baby Bullet está fabricada con material libre de BPA y funciona con un motor de 200 vatios, lo que la convierte en un excelente regalo de baby shower para los nuevos padres.
Cuisinart BFM-1000 Preparador de comida para bebés y calentador de biberones
El Baby Food Maker de Cuisinart cuece al vapor, pulsa, pica y hace puré en el mismo recipiente, ahorrando en el lavado de platos. Este preparador de alimentos para bebés también funciona como calentador de biberones gracias a su función integrada. Incluye tazas de almacenamiento con capacidad para 4 tazas para hacer grandes lotes y guardarlos en el congelador. El Cuisinart BFM-1000 también viene con un folleto en el que se indica la proporción exacta entre alimentos y agua, para que pueda elaborar comidas perfectas sin necesidad de probar y equivocarse.
Preparador de alimentos de vidrio Baby Brezza
Si los padres buscan un que tenga un recipiente de cristal fácil de limpiar, piense en Baby Brezza Preparador de alimentos para bebés de vidrio. Es perfecto para los padres concienciados con el medio ambiente que quieren evitar el plástico y los productos químicos que conlleva. Este producto tiene 3 ajustes: sólo vapor, sólo mezcla y mezcla automática después de la cocción al vapor. Ayuda a los padres y cuidadores a preparar comida casera para el pequeño en cuestión de minutos, sin estrés ni desorden. Tanto el bol como la cuchilla se pueden lavar en el lavavajillas, lo que hace que este preparador de alimentos para bebés sea cómodo para cocinar, mezclar y limpiar con facilidad.
Babymoov Duo Meal Station Food Maker
Ya sea para preparar comida para varios niños o para hacer comida de bebé para toda la semana, este preparador de comida de bebé tiene una capacidad de 11 tazas. La cesta de cocción al vapor y la batidora separadas le permiten trabajar en dos recetas diferentes a la vez. El dispositivo multivelocidad y multitarea Babymoov crea hasta 12 porciones en un lote. Además de cocinar al vapor y hacer puré, el Duo Meal Station Food Maker también calienta biberones, esteriliza, recalienta, descongela e incluso cocina arroz. Este producto, aunque pesa 25 libras, también es apto para el lavavajillas.
Kit de alimentación Infantino Squeeze Station
Las bolsas de comida para bebés, tan populares ahora en las tiendas, pueden crearse fácilmente en casa con la estación de exprimido Infantino. Perfecto para las familias que se desplazan, este aparato permite guardar la comida del bebé en bolsitas que pueden consumirse en cualquier lugar y fomentar la autoalimentación. Asegúrese de que la comida ya está premezclada o al menos semipurificada en otro aparato antes de exprimirla en los tubos Infantino. Este producto es más pequeño que la mayoría de los procesadores de alimentos tradicionales, y seguramente será un electrodoméstico de primera necesidad, ya que puede utilizarse de forma continua hasta la edad de los niños.
Preparador de comida para bebés Sage Spoonfuls
Para los padres y cuidadores que tienen un presupuesto ajustado, la batidora Sage Baby Puree and Blend es una opción estupenda y asequible. Esta batidora de alimentos para bebés es una batidora de inmersión con un accesorio de procesador de alimentos. Es apta para el congelador, el microondas y el lavavajillas, y el recipiente de cristal que se vende por separado es una buena alternativa al uso del plástico. Este producto también es práctico para los adultos, ya que puede utilizarse para hacer salsa, hummus, pesto e incluso sopas.
Cómo elegir el preparador de alimentos para bebés adecuado
No es necesario que los padres compitan por ser el próximo mejor chef para poder poner comida en la mesa cada día. A la hora de elegir los electrodomésticos que le ayudarán a alimentar a los más pequeños de la casa, es importante tener en cuenta la facilidad de uso, la facilidad de limpieza, la capacidad y la funcionalidad. Un preparador de alimentos para bebés es el compañero perfecto para preparar comidas caseras y sanas para el bebé, mientras disfrutas de este hito en la trayectoria de tu pequeño.
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